Verrine d'oeufs mimosa

Ingrédients pour 6 verrines :

• 6 oeufs
• 6 cuillières à cafés de mayonnaise

1. Faire durcir les oeufs.

2. Séparer les blancs des jaunes.

3. A l'aide d'une fourchette écraser les jaunes d'oeufs.

4. Prendre un presse ail pour émincer facilement les blancs d'oeufs. Si vous n'en posséder pas, écraser les à l'aide d'une fourchette.

5. Incorporer 4 cuillieres à café de mayonnaise aux jaunes d'oeufs écrasés et mélanger.

6. Ajouter 2 cuillières à café de mayonnaise aux blancs d'oeufs et commencer par incorporer une couche de ce mélange au fond de la verrine, puis une couche de mélange de jaunes et finir par une couche de mélange de blanc.

Vous pouvez servir !

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